８月レッスンのご予約は、６/１４（月）２０時よりお受けいたします。

[通常レッスン予定日]

８/２（月）・８/４（水）・８/５（木）・８/７（土）・８/１１（水）・８/１４（土）

お好きなメニューをお選びください。

日程のご都合の合わないかたは、お気軽にご相談ください。

8月おすすめメニュー

レモンとマンゴーのタルト

lesson２.５～３時間　１２ｃｍ　×２台

￥４.５００（通常　￥５.０００）

サクサクのタルト生地に、レモン風味のアーモンドクリームを流し込んで焼き上げます。

濃厚なマンゴージュレを重ね、クレームシャンティとあわせた軽いレモンのバタークリームをたっぷりと絞ります。

甘酸っぱい酸味のきいた、夏のタルトです。

エキゾティックフルーツのプティガトー

lesson２.５～３時間　約８ｃｍ×５個　

￥５０００（通常　￥５５００　材料費の関係でレッスン料金がかわっております。申し訳ありません。）

サクサクのココナッツの焼きメレンゲに、なめらかなカスタードクリーム、ライムでマリネしたパイナップル、エキゾティックフルーツのクリームをつめます。

上にはココナッツ風味のクレームシャンティを絞ります。

凍らせて、半解凍でのお召し上がりがおススメです。

（メレンゲがとても繊細なため、パーツをお持ち帰りいただいておうちでの組み立てをおすすめします。）

マンゴーとフランボワーズのアントルメ（ベーシッククラス　ビスキュイ生地）

lesson２.５～３時間　１５ｃｍ　

￥４.５００（通常　￥５.０００）

軽いダッコワーズ生地にフランボワーズとマンゴーを乗せ、なめらかなマンゴーのムースを重ねます。

甘酸っぱいマンゴームースに、フランボワーズの酸味がアクセントになります。

チェリーとアプリコットのケイク

lesson２.５～３時間　約７ｃｍ×６個　

￥４.５００（通常　￥５.０００）

ヨーグルトや生クリーム入りのサッパリしっとりしたバターケーキ生地に、キルシュ漬けにしたダークチェリーとアプリコットを混ぜ込みます。

夏場は冷やしてお召し上がりください。

ピスタチオとアプリコットのアントルメ

lesson２.５～３時間　１５ｃｍ　

￥５０００（通常　￥５５００　材料費の関係でレッスン料金がかわっております。申し訳ありません。）

ベーシッククラスのご案内

７・８・９月にベーシッククラスにて、ビスキュイ（別立て法のスポンジ生地）のレッスン、全３回を開催いたします。

メレンゲの作り方や材料の役割など、基本からお勉強いただけます。

（こちらのレッスンは今回１回だけのご受講も可能です。全３回ご受講いただくと、マスタークラスにお進みいただくことができます。）

マンゴーとフランボワーズのアントルメ

lesson２.５～３時間　１５ｃｍ　

￥４.５００（通常　￥５.０００）

軽いダッコワーズ生地にフランボワーズとマンゴーを乗せ、なめらかなマンゴーのムースを重ねます。

甘酸っぱいマンゴームースに、フランボワーズの酸味がアクセントになります。

レッスン予定日

決まり次第アップさせていただきます。

Chocolat Amer 　８月レッスン予定

８/４（水）９：３０～エキゾティックフルーツのプティガトー

　　　　　１１：３０～ピスタチオとアプリコットのアントルメ

　　　　　13：30～レモンとマンゴーのタルト

８/５（木）９：３５～エキゾティックフルーツのプティガトー

                                   ピスタチオとアプリコットのアントルメ（フリークラス）

                                   レモンとマンゴーのタルト

                                   チェリーとアプリコットのケイク

１３：３０～マンゴーとフランボワーズのアントルメ

８/７（土）１０：００～マンゴーとフランボワーズのアントルメ

                                     チェリーとアプリコットのケイク

                 １４：００～レモンとマンゴーのタルト

８/１０（火）１０：００～

                     １３：００～マンゴーとフランボワーズのアントルメ

                                       ピスタチオとアプリコットのアントルメ

８/１１（水）１０：００～レモンとマンゴーのタルト

　　　　　　　　　　　　マンゴーとフランボワーズのアントルメ　

                                         チェリーとアプリコットのケイク

　　　　　　　　　　ホワイトチョコとパッションフルーツのアントルメ（フリークラス）

８/１４（土）１０：００～マンゴーとフランボワーズのアントルメ

                      １１：３０～レモンとマンゴーのタルト（キャンセル待ちです）

　　　　　　１３：３０～ピスタチオとアプリコットのアントルメ

８/１８（水）１０：００～レモンとマンゴーのタルト（キャンセル待ちです）

                                         エキゾティックフルーツのプティガトー（キャンセル待ちです）

                                         マンゴーとフランボワーズのアントルメ