７月レッスンのご予約は、５/１０（月）２０時よりお受けいたします。

[通常レッスン予定日]

７/３（土）・７/５（月）・７/７（水）・７/１０（土）・７/１２（月）・７/１４（水）・７/１９（月）

お好きなメニューをお選びください。

日程のご都合の合わないかたは、お気軽にご相談ください。

7月おすすめメニュー

パッションフルーツとホワイトチョコレートのアントルメ

lesson２.５～３時間　１５ｃｍ　

￥４.５００（通常　￥５.０００）

ローストしたココナッツがたっぷりのビスキュイに、濃厚なパッションフルーツのクレムーを重ね、やさしいホワイトチョコレートのムースで包みます。

ミルキーなホワイトチョコと、なめらかで甘酸っぱいパッションフルーツのクレムー、ねっちりとした香ばしいココナッツのビスキュイがよくあいます。

エキゾティックタルト

lesson２.５～３時間　１５ｃｍ　

￥５０００（通常　￥５５００　材料費の関係でレッスン料金がかわっております。申し訳ありません。）

サクサクのタルト生地に、パイナップルのクリーム敷いて焼きこみ、トロピカルフルーツをたっぷりと詰め、甘酸っぱいトロピカルフルーツのクリームを重ねます。

なめらかなくちどけのクリームに、ゴロゴロしたフルーツ、香ばしいタルトとパイナップルクリームと、フルーツを満喫できるタルトです。

桃とフランボワーズのプティガトー

lesson２.５～３時間　５．５ｃｍ×８個　

￥４.５００（通常　￥５.０００）

甘酸っぱいフランボワーズのジュレと、やさしいい桃のムースを重ね、フランボワーズソースやクレームシャンティ、桃を重ねたプティガトーです。

何層にも重ねた複雑な味を楽しめる、見た目にも涼やかなお菓子です。

パイナップルとブルーベリーのチーズケーキ

lesson２.５～３時間　１５ｃｍ　

￥４.５００（通常　￥５.０００）

クランブルを土台に、フレッシュのパイナップルとブルベリーのコンポートをあわあせたチーズケーキです。

焼いていますが、レアチーズのようななめらかなケーキです。

パッションフルーツとアプリコットのパート・ド・フリュイのマカロン　

lesson２.５～３時間　約３ｃｍ×１５個

￥４.５００（通常　￥５.０００）

マカロン生地に、パッションフルーツとアプリコットで作る甘酸っぱいパート・ド・フリュイをサンドしたマカロンです。

フルーツを使って作る、濃厚なゼリーのようなパート・ド・フリュイはそのままでも美味しいですが、マカロンにサンドして冷やしてお召し上がりいただくとマカロンのサクッ、ネチッ、パート・ド・フリュイのとろりとした食感が美味しいです。

ベーシッククラスのご案内

７・８・９月にベーシッククラスにて、ビスキュイ（別立て法のスポンジ生地）のレッスン、全３回を開催いたします。

メレンゲの作り方や材料の役割など、基本からお勉強いただけます。

（こちらのレッスンは今回１回だけのご受講も可能です。全３回ご受講いただくと、マスタークラスにお進みいただくことができます。）

パッションフルーツとマンゴーのシャルロット

lesson２.５～３時間　５．５ｃｍ×６個　

￥４.５００（通常　￥５.０００）

ビスキュイ生地の中でも基本的な絞り出し生地、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを使って、シャルロットに仕上げます。

マンゴーの甘味とパッションフルーツの酸味が美味しいシャルロットです。

レッスン予定日

決まり次第アップさせていただきます。

Chocolat amer 　７月レッスン予定

７/３（土）１０：００～パッションフルーツとマンゴーのシャルロット

　　　　　　　　　　　　パッションフルーツとホワイトチョコレートのアントルメ

　　　　　　　　　　　　　　桃とフランボワーズのプティガトー（フリークラス）

　　　　　　１４：１５～エキゾティックタルト

７/５（月）９：３０～パッションフルーツとホワイトチョコレートのアントルメ

　　　　　　　　　　　　　エキゾティックタルト

　　　　　　　　　　　　桃とフランボワーズのプティガトー

　　　　　　　　　　　　パイナップルとブルーベリーのチーズケーキ

７/７（水）１０：００～エキゾティックタルト

　　　　　　　　　　　　桃とフランボワーズのプティガトー

７/１０（土）１０：００～エキゾティックタルト

　　　　　　　１２：００～パイナップルとブルーベリーのチーズケーキ

                                            パッションフルーツとホワイトチョコレートのアントルメ

７/１２（月）１０：００～パッションフルーツとアプリコットのパート・ド・フリュイのマカロン

　　　　　　　　　　　　桃とフランボワーズのプティガトー

７/１４（水）９：３０～エキゾティックタルト

                                        パッションフルーツとホワイトチョコレートのアントルメ

                                        桃とフランボワーズのプティガトー

　　　　　　　　　　　　パイナップルとブルーベリーのチーズケーキ

７/１９（月）１０：００～桃とフランボワーズのプティガトー

　　　　        １２：００～パッションフルーツとマンゴーのシャルロット

　　　　　　　　　　　　　パッションフルーツとアプリコットのパート・ド・フリュイのマカロン

７/２１（水）１０：００～エキゾティックタルト

                                         パッションフルーツとホワイトチョコレートのアントルメ

                                        桃とフランボワーズのプティガトー

　　　　　　　　　　　　パイナップルとブルーベリーのチーズケーキ